De la culture du blé dur à la fabrication, cette pâte fait appel au savoir-faire français !
Le blé dur est produit en Camargue et dans le sud-ouest par un groupe d’agriculteurs et de coopératives motivés par la pérennisation de cette culture adaptée au climat méditerranéen.
Le plus ancien semoulier français transforme ce grain en semoule que Priméal travaille ensuite dans son atelier en Ardèche.
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